Articoli riguardanti la cosa artificiale

Non mancano le criticità riguardanti il latte artificiale, in particolare l'attenzione è diretta verso i 3MCPD e i GE, contaminanti derivanti dalla raffinazione ad alte temperature degli oli vegetali e che possono essere pericolosi oltre la dose giornaliera tollerabile.




Di seguito il link ad un articolo riguardante una ricerca compiuta da Altroconsumo su tredici tipi diversi di latte artificiale che ha evidenziato come nella maggior parte dei prodotti vi siano dosi ancora troppo alte dei suddetti contaminanti.

Qui il link diretto all'articolo di Altroconsumo dal quale si può anche scaricare il PDF con i risultati dei test effettuati per la ricerca.

Invece in un interessante articolo di Repubblica si parla di come grazie all'innovativo processo brevettato da un ricercatore italiano ora sia possibile produrre su larga scala uno zucchero che "umanizzerà" il latte artificiale.

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Le storie e i protagonisti della cosa artificiale

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L'idea che sta alla base del latte artificiale , ossia la sostituzione del latte materno con un alimento che possa fornire un simile apporto nutritivo al neonato, è presente nella società umana fin dall'antichità. Nell'antichità si usava sostituire il latte materno con quello di mucca per nutrire i neonati che erano impossibilitati a ricevere il latte dalla madre. Con l'introduzione della figura della balia questa usanza cadde in disuso per poi diventare nuovamente popolare alla fine del 1600. Non poté però essere ignorato che la mortalità e i problemi nutritivi avevano un'incidenza notevolmente superiore nei bambini alimentati a sostitutivi del latte materno rispetto ai neonati nutriti con latte materno. Si concluse che, nonostante alcuni latti animali vi si avvicinassero molto come composizione, la sostituzione del latte materno non era senza conseguenze. Fu però solo verso la fine del 1800 che si iniziò a studiare, con l'ausilio dei più r
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I modelli della cosa artificiale.

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Il latte artificiale  non può contare su una vasta gamma di modelli, reali, virtuali, sociali o fantastici che siano, non occupando, nonostante la sempre maggiore importanza che ricopre in tutte le maggiori società del mondo, una posizione centrale nell'immaginario collettivo della società. Nonostante ciò ho trovato due, in senso lato, in due ambiti diversi, ognuno con un'accezione differente di modello. Il primo è il modello ideale ma allo stesso tempo ideale  a cui si può dire il latte artificiale  sia ispirato e che è nato per sostituire: il latte materno. Infatti fin dall'antichità si hanno testimonianze di sostituivi del latte materno ma dal 1800 non ci si è più accontentati di sostitutivi già presenti in natura. Come ho scritto precedentemente si è iniziato a cercare di creare un sostitutivo che avesse come modello ideale   l'apporto nutritivo ed energetico del latte materno, modellando quindi la sua composizione proprio per raggiungerlo. Il secondo
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Abbecedario illustrato della cosa artificiale

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A   come  Allattamento B   come  Biberon C   come  Crescita D  come  Divisione E  come  Elaborazione F   come  Famiglia G   come  Grasso H   come    Human I    come    Infanzia L  come    Latte M  come  Madre N    come  Nutrizione O    come  Omogeneizzazione P    come    Prodotto Q  come  Quotidianità R    come  Rimedio S    come    Sostitutivo T  come    Tempo U  come    Utilizzatore V  come    Vita Z  come    Zucchero    
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